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Lemongrass benefits : बरसात आते ही फरीदाबाद की नर्सरियों में लेमन ग्रास की मांग बढ़ गई है. लोग इसे बालकनी और किचन गार्डन में लगा रहे हैं. आयुर्वेद कंसल्टेंट डॉ. चेतन शर्मा के मुताबिक, लेमन ग्रास चाय पाचन, गैस और पेट फूलने में राहत दे सकती है. तनाव और थकान में भी सुकून मिल सकता है. हालांकि इसे किसी बीमारी का इलाज नहीं मानना चाहिए. डॉ. चेतन कहते हैं कि लेमन ग्रास की खुशबू मन को शांत करने में मदद करती है. इसकी सुगंध का इस्तेमाल अरोमाथेरेपी में भी किया जाता है. दिन में एक से दो कप लेमन ग्रास चाय ली जा सकती है. हालांकि जरूरत से ज्यादा सेवन करने से बचना चाहिए. लेमन ग्रास को सिर्फ हर्बल चाय के तौर पर ही नहीं, बल्कि सामान्य चाय में भी डाला जा सकता है.
बरसात के मौसम में फरीदाबाद की नर्सरियों में लेमन ग्रास के पौधों की मांग भी बढ़ गई है. लोग घर की बालकनी और किचन गार्डन में इसे लगाने के लिए खरीद रहे हैं. इसकी खुशबू के साथ-साथ लोग इसे चाय में डालकर पीना भी पसंद करते हैं. यही वजह है कि इन दिनों नर्सरियों में लेमन ग्रास के पौधे खूब बिक रहे हैं. इसे लेकर लोगों के मन में सवाल है कि आखिर इसकी चाय सेहत के लिए कितनी फायदेमंद है.
फरीदाबाद के सर्वोदय हॉस्पिटल के सीनियर आयुर्वेद कंसल्टेंट डॉ. चेतन शर्मा लोकल 18 से बताते हैं कि लेमन ग्रास चाय पाचन के लिए फायदेमंद है. इसे पीने से गैस, पेट फूलना, अपच और खाना खाने के बाद होने वाला भारीपन कुछ कम हो सकता है. खासकर भोजन के बाद एक कप गुनगुनी लेमन ग्रास चाय लेना आराम दे सकता है. हालांकि अगर पेट से जुड़ी परेशानी लगातार बनी हुई है तो खुद इलाज करने के बजाय डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है.
डॉ. चेतन शर्मा बताते हैं कि आजकल काम और भागदौड़ की वजह से लोग तनाव और मानसिक थकान से परेशान रहते हैं. लेमन ग्रास की खुशबू मन को शांत करने में मदद करती है. इसकी सुगंध का इस्तेमाल अरोमाथेरेपी में भी किया जाता है. एक कप लेमन ग्रास चाय पीने से कई लोगों को ताजगी और हल्कापन महसूस होता है. हालांकि इसे तनाव या किसी मानसिक बीमारी का इलाज नहीं माना जा सकता. यह सिर्फ आराम देने वाले पेय के तौर पर मदद कर सकती है.
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डॉ. चेतन शर्मा बताते हैं कि थकान के बाद अगर मन शांत नहीं हो रहा है तो लेमन ग्रास चाय कुछ राहत दे सकती है. इसकी प्राकृतिक खुशबू मन को रिलैक्स करने में मदद कर सकती है. रात में सोने से पहले हल्की लेमन ग्रास चाय लेने से कुछ लोगों को आराम महसूस होता है और नींद के लिए माहौल बेहतर बन सकता है. हालांकि अगर लंबे समय से नींद की समस्या है तो केवल चाय पर निर्भर नहीं रहना चाहिए और विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए.
डॉ. चेतन के मुताबिक, लेमन ग्रास चाय को वजन कम करने की कोई जादुई चाय नहीं समझना चाहिए. यह सीधे शरीर की चर्बी कम नहीं करती, लेकिन वजन मैनेज करने में मदद कर सकती है. इसमें कैलोरी बहुत कम होती है और इसे मीठे पेय की जगह लिया जा सकता है. अगर इसके साथ खान-पान पर ध्यान दिया जाए, रोज थोड़ा व्यायाम किया जाए और नींद पूरी ली जाए तो वजन को कंट्रोल करने की कोशिश में यह अच्छी आदत बन सकती है.
डॉ. चेतन शर्मा बताते हैं कि लेमन ग्रास चाय को सामान्य मात्रा में पीना ज्यादातर स्वस्थ लोगों के लिए ठीक माना जाता है. दिन में एक से दो कप लेमन ग्रास चाय ली जा सकती है. हालांकि जरूरत से ज्यादा सेवन करने से बचना चाहिए. गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली महिलाओं और गंभीर बीमारी से जूझ रहे लोगों को खास सावधानी बरतनी चाहिए. अगर कोई व्यक्ति रोजाना किसी दवा का सेवन करता है तो लेमन ग्रास चाय शुरू करने से पहले डॉक्टर की सलाह लेना बेहतर रहेगा.
डॉ. चेतन शर्मा बताते हैं कि लेमन ग्रास को सिर्फ हर्बल चाय के तौर पर ही नहीं, बल्कि सामान्य चाय में भी डाला जा सकता है. इसके लिए एक कप पानी में एक से दो इंच ताजा लेमन ग्रास को हल्का कूटकर डालें और तीन से पांच मिनट तक उबालें. इसके बाद चाहें तो चायपत्ती और दूध मिला सकते हैं. चाय को छानकर पी लें. इससे चाय में लेमन ग्रास की अच्छी खुशबू और अलग स्वाद आ जाता है.
डॉ. चेतन कहते हैं कि लेमन ग्रास चाय को रोज की दिनचर्या में शामिल किया जा सकता है, लेकिन इसे किसी बीमारी का इलाज नहीं समझना चाहिए. पाचन, तनाव और वजन प्रबंधन में यह सहायक हो सकती है. इसके साथ संतुलित खाना, नियमित व्यायाम और अच्छी नींद भी जरूरी है. अगर किसी व्यक्ति को पहले से कोई बीमारी है या वह लगातार दवाएं ले रहा है तो इसे अपनी डाइट में शामिल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लेनी चाहिए.
